Kniga, Русские книги в Германии, купить книгу (книга), Интернет МАГАЗИН

logo
Мы рады приветствовать Вас!

Записки мясника

Конюхов Григорий

Григорий Конюхов родился в России. В настоящее время живет и работает в Канаде (Монреаль). Один из самых популярных фуд-блогеров рунета. За три года его блог "Записки мясника" в живом журнале собрал несколько тысяч постоянных читателей.

Дебютная книга Григория Конюхова "Записки мясника" не похожа на классический сборник кулинарных рецептов. Скорее, это неспешный обстоятельный рассказ от первого лица о мясе – свинине, говядине, баранине. О правилах выбора, секретах разделки и приготовления. На ее страницах вы найдете подробную информацию об анатомии туши, формирующих отруб тканях и о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался. О том, что происходит с мясом под воздействием определенной температуры, какие инструменты и посуду лучше использовать. А также множество авторских рецептов и полезных советов, забавных историй и зарисовок из жизни.

Издание станет настольной книгой для всех, кто считает умение выбрать и хорошо приготовить мясо настоящим искусством и хочет постичь все премудрости одной из самых сложных областей кулинарии.

Григорий Конюхов
Автор

Родился в России. В настоящее время живет и работает в Канаде (Монреаль). Один из самых популярных фуд-блогеров рунета. За три года его блог «Записки мясника» в живом журнале собрал несколько тысяч постоянных читателей.

  • цветные иллюстрации
EUR
Цена: 22.90
  • A/Nr: 114126910
  • ISBN: 978-5-699-71599-2
  • EAN: 9785699715992

  • Эксмо, 2014
  • 256 с., формат: 220x290x19
  • Твёрдый переплёт
  • Вес: 1122 г

Новинки раздела

Кошки, которые сводят с ума. Почему кошки психуют и что делать с их проблемным поведением Клод Беата
8.80 
От саванны до дивана: Эволюционная история кошек Лосос Джонатан
14.80 
Вышивка Элис Макабэ. Сказки японского леса. Красивые сюжеты с животными и растениями Макабэ Элис
10.90 
Вяжи! Приручай! Играй! Новая компания очаровательных диких животных, связанных на спицах Кроутер Луиза
12.60 
Вена. Путеводитель Пушкин Виктор
4.90 

Бестселлеры недели

Возникли вопросы?
Свяжитесь с нами!
+49(0)2238 5409591
Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung