Автору книги - немецкому ученому-микробиологу Джулии Эндерс удалось невозможное. Она написала книгу о кишечнике, которая стала бестселлером во Франции и Германии и была названа книгой номер один о здоровье сразу в нескольких европейских странах от Англии до Испании и Италии. Эндерс делится с читателями новыми и необычными фактами о работе кишечника и его влиянии на здоровье, рассказывает о научных открытиях, которые позволят бороться с лишним весом и многими болезнями.

Кого-то, возможно, шокирует столь откровенное обращение исследователя к "запретным" темам пищеварения и дефекации; кому-то, может быть, покажутся слишком экстремальными, даже неприемлемыми опыты на мышах и на пациентах-добровольцах, описанные в этой монографии. Кто-то усомнится во всемогуществе крошечных организмов, контролирующих нашу жизнь. А кому-то предположение, что у кишечника есть свои собственные "мозг" и "нервная система", вообще покажется абсурдным и антинаучным. Но вспомним, что новое и неизвестное всегда пугает человека, такова его стремящаяся к самосохранению природа, а эта книга - всего лишь еще один маленький шажок вперед на пути к открытию тайн и загадок нашего тела.

"Очаровательный кишечник" завоевал первую премию в международном проекте популяризации науки "Sience Slams". Издается в 36 странах.

Книга напечатана на возобновляемых материалах. Оригинальное оформление: на обложке сквозное отверстие, необыкновенные авторские иллюстрации.

Автор книги

Джулия Эндерс – молодой ученый, микробиолог из Франкфурта.

Удивительные факты:

• по бактериальному составу нашего кишечника можно определить возраст человека, телосложение и регион проживания
• около 80% нашего иммунитета находится именно в кишечнике
• представители микрофлоры кишечника весят около 2 кг
• слюна по своей химической природе является отфильтрованной кровью
• существуют кишечные бактерии, которые притупляют чувство страха и инстинкт самосохранения
• бактерии и инфекции кишечника провоцируют возникновение психических заболеваний

Отзыв заслуженного деятеля науки РФ, Доктора медицинских наук, профессора С.И. Рапопорта: "Книга хотя и относится к разряду популярных, дает представление, насколько сложна система пищеварения, ее зависимость от состояния центральной нервной системы, представителей микрофлоры и паразитов, населяющих ее различные отделы и т.д."

Содержание:

• Предисловие от Раппопорта
• Предисловие

Очаровательный кишечник

• Как мы какаем… и почему стоит поговорить серьезно на несерьезную, казалось бы, тему
• Правильно сидеть на унитазе - почему это важно?
• На входе в кишечную трубку
• Строение желудочно-кишечного тракта
• Юркий пищевод
• Кособокий желудок
• Извивающийся тонкий кишечник
• Бесполезная слепая кишка (аппендикс) и пышный толстый кишечник
• Что мы едим на самом деле
• Аллергии и непереносимости
• Целиакия (глютеновая непереносимость), или Кишечный инфантилизм
• Лактозная и фруктозная непереносимость

Нервная система кишечника

• О переносе пищи в организме
• Глаза
• Нос
• Рот
• Глотка
• Пищевод
• Желудок
• Тонкий кишечник
• Толстый кишечник
• Изжога и отрыжка кислым
• Рвота
• Природа рвоты и методы ее устранения
• Запоры
• О слабительных
• Правило трех дней
• О переваривании полученной информации, или Мозг и кишечник
• О влиянии кишечника на работу головного мозга
• Синдром раздраженного кишечника, стрессы и депрессии
• О формировании собственного "я"

Мир микробов

• Человек как экосистема
• Микрофлора и иммунитет
• Формирование микрофлоры кишечника
• Микрофлора кишечника взрослого человека
• Генофонд наших бактерий
• Три типа кишечника
• Роль микрофлоры
• Микрофлора кишечника и избыточный вес: три гипотезы
• Холестерин и микрофлора кишечника
• Вредители: плохие бактерии и паразиты
• Сальмонеллы в шляпках
• Хеликобактер пилори - самое древнее домашнее животное в организме человека
• Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир
• Острицы
• О чистоте и хороших бактериях
• Чистота в повседневности
• Антибиотики
• Пробиотики
• Пребиотики
• Благодарности
• Часто задаваемые вопросы
• Указатель

Внимание! Небольшой дефект обложки