Любимец дам и женолюб Илья Лазерсон представляет уникальную книгу рецептов исключительно для женщин. Вашему вниманию предлагается фейерверк изысканных и легких блюд. Здесь и тирамису с клубникой для любительниц утонченных яств, и пилав с куркумой для тех, кто обожает экзотику, и мечта юной принцессы - шоколадные равиоли...

Все исходные ингредиенты для исполнения кулинарных шедевров абсолютно доступны, рекомендуемые яства просты в приготовлении и не требуют применения сложной кухонной техники. С полной уверенностью заявляем: Илья Лазерсон точно знает, что хочет женщина... В плане еды! Девушки и женщины, веселые и загадочные, юные и мудрые, побалуйте себя, любимых, приобретите книгу Ильи Лазерсона - и праздник всегда будет с вами!

А может, не перевелись еще рыцари, мечтающие сделать приятное своей "Дульсинее" и способные собственноручно приготовить для нее пинакотту с малиновым пюре? Поэтому мужчинам читать тоже не возбраняется!

Содержание:

• От автора
• Овощное крем-брюле
• Маринованные яйца
• Салат с копченой курицей
• Мусс из копченой семги в тонкой корзинке
• Салат из манго
• Зеленый салат с сыром "Бри" и брусничным соусом
• Салат из булгура с мятой и печеными овощами
• Салат из сырой брокколи
• Фантазия на тему суши
• Кальмары с морковью
• Рулетики из цуккини с козьим сыром
• Салат из свежего ананаса
• и куриного филе
• Севиче из семги
• Салат из двух видов риса и винограда
• Салат с телятиной
• Салат из трески с картофелем и луком
• Салат из куриных желудков
• Коктейль с креветками
• Салат из дикого риса и семги
• Салат из авокадо с малосольной форелью
• Томатный суп с пельмешками
• Суп с креветочными кнелями и яичными узелками
• Довга
• Прозрачный суп с профитролями
• Прозрачный суп из утки с фрикадельками
• Суп-пюре из моркови
• Свекольный суп с яйцом-пашот
• Суп "Вишисуаз"
• Суп из авокадо с гарниром
• Финский суп с семгой
• Суп-пюре из шпината с семгой
• Суп из красной чечевицы
• Ризотто с шафраном ,
• Спагетти с песто и сыром
• Пилав с куркумой
• Рыба по-бенгальски
• Лимонная треска со шпинатом
• Рыба с сицилийским соусом
• Говядина с огурцами
• Рулетик из куриного филе с креветками и шпинатом
• Филе судака в пергаменте
• Рулет из свинины с карамболью
• Говядина в китайском стиле
• Конфи из утиной ножки
• Фаршированные кальмары
• Яблочный пирог с кокосовой корочкой
• Шоколадные равиоли с "Рикоттой"
• Тирамису с клубникой
• Канноли
• Мороженое с посыпкой из медового геркулеса
• Суп из ананаса с физалисом и козьим сыром
• Лимонный крем с профитролями
• Салат "Гормон радости"
• Творожные клецки со сливами
• Вишни с бадьяном
• Блинчики "Сюзетты"
• Панакотта с малиновым пюре
• Яблочный пирог
• Теплый клубничный суп с мороженым
• "Снежки" из белков

• Основные блюда и меню

• цветные иллюстрации